DOUBLE OVERHEAD

▶︎ダブルオーバーヘッド

以前よりドラフトのみで通年醸造されていたビールが缶で定番商品として登場。こちらの“Double Overhead IPA”はBig Swell IPAの兄貴のような存在のダブルIPA。
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出す。Maui好きには必ず飲んでほしい。

醸造所：Maui
銘柄： Double Overhead
スタイル：Double IPA
ABV：8.5% IBU：85
容量：355ml

PINEAPPLE MANA WHEAT

▶︎パイナップルマナ

地元マウイにこだわるブリュワリーコンセプトから、地元産の新鮮なゴールドパイナップルを使用した無濾過のウィートエール。

軽やかなホップと爽やかなパイナップルの甘みと酸味が絶妙のバランスで、非常に飲みやすい仕上がり。2010年8月より定番商品となった。

名称のMana（マナ）とは「超自然的な力」や「神聖な力」のような意味合いを持ち、日本で言う「氣」のようなエネルギーを指す。ハワイでは人間だけでなく森羅万象にマナが宿ると信じられており、日常の暮らしに深く浸透した考え方となっている。

グラスに注ぐと非常に曇ったゴールデン。たっぷりのパイナップルアロマが楽しめ、フルーティさとほんのりとした酸味が同居する。その他にもウィート、酵母由来のバナナ、かすかなスパイシーさが感じられる。味わいはやはりパイナップルの味わいが前面に出ているが、アロマと比べるとすっきりとした印象でパン、シトラス、スパイスがバランス良く口に広がる。フィニッシュはドライ。まろやかな口当たりでリフレッシング。フルーツのニュアンスは強すぎず、しっかりしたウィートビールとして楽しめる。リピート間違いなしのビール。

醸造所：Maui
銘柄： Pineapple Mana Wheat
スタイル：Wheat
ABV：5.5% IBU：18
容量：355ml

PUEO PALE ALE

▶︎プエオペールエール

以前よりドラフトのみで通年醸造されていたビールが季節商品として缶で限定リリース。こちらの“Pueo Pale Ale”はハワイ産でありながら、どこかウエストコーストスタイルIPAを思い出させる味わいのペールエール。

モルトは2-rowと少しのミュンヘンモルト、クリスタルモルトを使用。Citra、Simcoe、Chinookホップの味わいがしっかりと効いており、口に含むとモルトの甘みがやってきてから徐々にホップ由来の苦み、フルーティさが現れる。
名称の“Pueo”とはハワイ諸島のみに生息するフクロウのこと。神聖な鳥とされており、現地では先祖の霊が宿ると信じられている。

醸造所：Maui
銘柄： Pueo Pale Ale
スタイル：West Coast Style Pale Ale
ABV：5.6% IBU：58
容量：355ml
形状：缶

Bikini Blonde

▶︎ビキニブロンド

Maui Brewing Co.が造るヘレスラガーで、定番商品の1つ。
ヘレスラガーとはジャーマンスタイルペールラガーで、ミュンヘンを始めとしたドイツ南部で主に生産される。1800年代中期にチェコのボヘミアンラガーが流行した際、ミュンヘンのブリュワー達が対抗して造り出したことに端を発すると言われる。チェコスタイルピルスナーと同じ様にホップ由来のスパイシーさを持ちながら、モルトの味わいがより顕著に感じられるのが特徴。ちなみにへレス（Helles）は“明るい”といった意味を持つ。このBikini Blonde LagerはフローラルなホップとPilsnerモルト、Munichモルトを使用したすっきり爽快ラガー。

パッケージラベルはビキニスタイルの金髪（blonde）ハワイアンガールを図案化したものが描かれている。かすかに曇ったゴールデンに真っ白なヘッドがうっすらと乗る。トースティなパンやフローラルなアロマと共に、Mauiが使用する酵母由来の独特なフルーティさも香る。口に含むとほんのり甘みのあるパンやビスケットのような味わいが広がり、徐々にフローラルでアーシーなホップのキャラクターがやってくる。

フィニッシュはドライでソフトな苦みが後を引く。クリスピーで中程度のカーボネーション。濃厚な味わいとリフレッシングな飲み口は、太陽が燦々と降り注ぐハワイアンビーチを思
い出させる。BBQなどのアウトドアはもちろん、パーティーシーンにもぜひオススメしたいビール。2008年World Beer Cupにてシルバーメダル獲得。

醸造所：Maui
銘柄：Bikini Blonde
スタイル：Helles Lager
ABV：4.8% IBU：21
容量：355ml
形状：缶

Big Swell IPA

▶︎ビッグスウェル

Maui Brewing Co.の定番IPA。Big Swellとは大波の意味。パッケージラベルも大波を図案化したものとなっており、幾重にも重なるホップの香味に見立てている。
“Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”
と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAだ。

グラスに注ぐとゴールデンアンバーでしっかりとしたオフホワイトのヘッドが乗る。アロマはグレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマが認知される。口に含むとホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出す。フィニッシュはドライな苦みが長く残る。

アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作。どんな日に飲もうとマウイ島の陽気な雰囲気が体感できるビール。

醸造所：Maui
銘柄： Big Swell IPA
スタイル：IPA
ABV：6.8% IBU：70
容量：355ml
形状：缶

Pau Hana Pilsner

▶︎パウハナ

フローラルでクリスピー、スタイルに忠実なピルスナー。
明るい麦わら色にシトラス、フレッシュなモルト、ホップ由来の青々しい草のアロマとフレイバーが感じられる。
Pau Hanaとは「仕事の後」という意味。
仕事終わりに喉を潤すリフレッシングなビール。

醸造所：Maui
銘柄： Pau Hana Pilsner
スタイル：German Style Pilsner
ABV：5.2% IBU：30
容量：355ml
形状：缶